午前7時 曇り 外気温23℃ 放射線量0.06±0.02μSv/h

Bosque2014-08-08

全天雲に覆われています。雲はやや高いように見えます。予報によると曇り時々雨、期待に反して晴れそうにはありません。





黒柴鈴ちゃんの散歩中、隣りの谷でつがいと思われる二羽のサギ(ダイサギ?)を見つけました。ダイサギは時おり見ていますが、つがいでいるのを見たのは初めてです。

昨日午後に1時間余り、製作中のピザ窯(石窯)の燃焼テストを行いました。焼き床の表面温度は約30分という短時間で上昇しました。

火床の天板は白く煤切れしていました。「煤切れ」は600℃以上で生じるそうで、この「煤切れ」が薪やオキを下げる目安になるそうです。

溶岩ブロックやレンガの繋ぎにセメントではなく粘土を使ったことでの具体的な問題は発生しなかったものの、粘土は水に弱いため、雨除けの覆いが不可欠です。また、この窯でパンを焼くためには入口を密閉する扉が必要です。今のところ、耐熱石膏ボードと栗板材を使った扉を考えています。