午前6時半 曇り 外気温23℃ 放射線量＜0.05μSv/h

裏山の海見山（標高）に遮られて日の出が遅いため、朝の内なら田んぼの畦は日陰で草刈り作業ができるのです。ということで、今朝も朝食前に草刈り作業を行いました。







昨日午後、ピザ窯の燃焼実験で冷凍ピザ生地を使ってピザを焼きました。焚付けを開始して約１時間後には炉内温度は300℃を超えてピザが焼ける温度になりました。炉内の薪が燃えて熾（おき）の状態になった後、ピザ生地を焼床に置いて約５分、香ばしい匂いが漂い、ピザ生地の縁に焦げ目が入ったら完成です。美味しく焼けました。